Farina di mais
Il prezzo originale era: 4,00 €.2,99 €Il prezzo attuale è: 2,99 €.
La farina di mais del contadino viene esclusivamente macinata a pietra e il mais è 100% italiano.
Grazie alle sue proprietà organolettiche è ideale per la tipica polenta marchigiana, ma si può usare anche in panificazione e negli impasti.
Impieghi:
Nelle Marche questa farina viene impiegata per la preparazione del tipico pane di mais, della torta di granturco in graticola tipica del territorio montano di Pesaro-Urbino e degli ungaracci, un semplice dolcetto fatto a base di farina e granturco arricchito da uvetta, semi d’anice, zucchero, acqua, lievito naturale e sale, tipico del territorio Piceno.
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