Vie di Romans Chardonnay

Lo Chardonnay di Vie di Romans 2023 è un vino bianco secco che rappresenta un’elegante espressione del territorio del Friuli-Venezia Giulia, più precisamente della DOC Friuli Isonzo Rive Alte, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dal vigneto Vie di Romans, che regala un carattere distintivo grazie a suoli ricchi, drenanti e ben esposti che conferiscono complessità minerale e profondità aromatica; alla vista si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi dorati che già anticipano la sua ricchezza olfattiva, al naso si svela con profumi intensi e stratificati che richiamano frutta matura come albicocca e pesca, note agrumate delicate, sfumature floreali di fiori bianchi e tocchi di vaniglia dati dal passaggio in legno, con sentori minerali che bilanciano la dolcezza fruttata e rendono il bouquet via via più interessante; al palato offre una struttura piena, ben definita, con morbidezza e rotondità nei primi impatti, seguita da una freschezza vibrante che ne accresce la bevibilità e da una sapidità che sostiene la progressione verso un finale lungo, armonico e persistente, capace di lasciare traccia, un vino che non punta solo al piacere immediato ma che ha una bella capacità di evolvere nel tempo, all’incirca 7-8 anni, anche oltre, se conservato bene, ideale da abbinare a piatti raffinati di pesce, crostacei, risotti delicati o carni bianche ben preparate, perfetto anche per momenti di degustazione meditativa, capace di sorprendere per equilibrio tra potenza e finezza, espressione autentica del terroir e della cura in vigna e in cantina che Vie di Romans mette in ogni sua bottiglia.