Cortese dell’Alto Monferrato D.O.C. “Gentil”
Il prezzo originale era: 10,00 €.6,00 €Il prezzo attuale è: 6,00 €.
Denominazione di Origine Controllata
Vino frizzante
Zona di produzione: Regione Piemonte, Monferrato
Clima: mediterraneo, caratterizzato da inverni rigidi con temperature che arrivano fino a -15°C e da estati calde e umide con temperature fino a 35°C
Terreno: sabbioso, argilloso, calcareo
Altitudine: 180 – 300 m s.l.m.
Sistema di allevamento: guyot piemontese tradizionale con una densità media di 5000 ceppi per ettaro
Resa per ettaro: 95 q.li
Età media delle viti: 20 – 30 anni
Vinificazione: rifermentazione naturale in autoclave, metodo charmat
Colore: giallo paglierino scarico
Perlage: leggermente frizzante e persistente
Profumo: Caratteristico, delicato, tenue ma persistente
Sapore: Gradevolmente asciutto, con leggero retrogusto amarognolo ed armonico al palato
Acidità totale: < 6 gr./l
Estratto secco: 25 gr./l
Servizio: servire intorno a 8 – 10° C
Imballo: 6 bott./ctn
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