Custoza DOC SARTORI

TIPO DI VINO: Bianco
CLASSIFICAZIONE: DOC
REGIONE: Veneto
LUOGO DI PRODUZIONE: Zone collinari e pedecollinari limitrofe al Lago di Garda (Veneto).
UVE: Garganega, Trebbiano, Tocai e Cortese
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol.
COLORE: Alla vista presenta un colore verdognolo con leggero riflesso paglierino.
PROFUMO: Al naso porge un bouquet molto fresco e sensazioni olfattive fini, di giusta intensità e persistenti, dotate di buona tipicità, con sentori floreali di fiori bianchi dove però sicuramente non mancano le note dolci di frutta gialla.
SAPORE: Al palato si caratterizza con un gusto delicato, caldo, morbido ed equilibrato tra freschezza e sapidità.
ABBINAMENTI: Eccelle con antipasti all’italiana (prosciutto o soppressa con fichi o melone) i primi piatti, pesci e crostacei in genere; peraltro grazie alla sua freschezza ed alla facilità della beva accompagna perfettamente tutti i pranzi completi non eccessivamente impegnativi. E’ un ottimo aperitivo con salatini ed olive.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servirlo fresco ad una temperatura di 12°C. Si consiglia di berlo giovane per poterne apprezzare appieno i freschi profumi e la gradevole aromaticità.
COMMERCIALIZZATO IN: Paraguay