Valpolicella DOC VILLA MURA SARTORI

TIPO DI VINO: Rosso
CLASSIFICAZIONE: DOC
REGIONE: Veneto
LUOGO DI PRODUZIONE: Provincia di Verona
UVE: Corvina, Rondinella, Molinara
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol.
COLORE: Alla vista si presenta di colore rosso rubino, limpido e brillante talvolta con sfumature purpuree.
PROFUMO: Al naso offre un bouquet caratteristico, gradevole e delicato che ricorda i frutti coltivati nelle sue stesse zone: la ciliegia, la marasca (più acida della ciliegia ed ottima rappresentante di questo vino, anch’esso tendente all’asprigno).
SAPORE: Dal caratteristico sapore secco ma caldo, debolmente speziato con sentori di pepe e di liquirizia con note leggermente fruttate e floreali, di media struttura, gradevole acidità, vellutato e bilanciato.
ABBINAMENTI: Grazie alle sue peculiarità organolettiche accompagna elegantemente tutti i primi e secondi piatti in genere; si abbina particolarmente bene ad antipasti a base di salumi nonché alle carni bollite e grigliate ed ai formaggi saporiti.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Tra i 16 e i 18°C.
COMMERCIALIZZATO IN: Paraguay