Malbec Clasico

Stiamo parlando di un rosso argentino. L’Argentina rappresenta il paese vitivinicolo più rilevante dell’America del Sud, una realtà in continua espansione, oggi famosa soprattutto per i suoi rossi di carattere e personalità.

Si viene subito rapiti dal profilo fruttato del Malbec: rosso rubino brillante con sfumature tendenti al violaceo. Intenso e profondo il naso, che si apre su note di frutta rossa, fragole e prugne in particolare; pian piano che il vino si sviluppa nel bicchiere subentrano nuances più minerali e richiami alla grafite. Al palato entra con un sorso fresco, caratterizzato da tannini succosi. Chiude con un finale lungo e fruttato. Le uve di ogni vigna vengono vinificate separatamente in vasche d’acciaio con macerazione di 10 giorni. Dopo l’assemblaggio, il vino matura in cemento per 12 mesi.

Abbinamenti consigliati: perfetto con un asado accompagnato da verdure grigliate e gran parte dei piatti a base carni rosse; ottimo anche con il ragù