SORELLE BRONCA VALDOBBIADENE D.O.C.G. PROSECCO SUPERIORE EXTRA BRUT RIVE DI FARRO’ PARTICELLA 232
Il prezzo originale era: 20,80 €.12,48 €Il prezzo attuale è: 12,48 €.
Le uve di questo particolare vigneto che si trova a Farrò di Follina, vengono selezionate e vinificate separate. Questa zona ha un terreno argilloso e si sviluppa tra i 270 e i 310 metri di altezza. La “particella 232” si presenta come un “Extra Brut” che va contro la tendenza degli stili classici con cui viene tradizionalmente prodotto il Prosecco Superiore DOCG. La sua ribellione è stata premiata e la sua onestà racconta l’identità del territorio.
Vitigni:
Glera (Prosecco) 90%, Bianchetta e Perera.
Note Organolettiche:
Aspetto: Giallo paglierino, con riflessi verdognoli.
Perlage: Perlage elegante dalla spuma cremosa.
Olfatto: L’altitudine conferisce all’olfatto sentori floreali.
Palato: Fresco ed elegante con un’acidità pronunciata che rende il vino teso e verticale
Abbinamenti:
È perfetto in abbinamento a crudité di pesce, sushi, molluschi, tartare, primi piatti di mare o fritti leggeri. Ideale con ricette di carni bianche e cucina asiatica.
Zona di produzione:
Valdobbiadene docg. Colline di Farò di Follina.
Altimetria del vigneto:
270 – 310 metri slm.
Zuccheri:
0 g/l.
Gradazione alcolica:
11% VOL.
Temperatura di servizio:
7 – 9°c
Premi:
Valdobbiadene Brut Nature Particella 232 vendemmia 2018. Premio Speciale Bollicine dell’Anno 2020
anno 2018
Top wine – vino slow anno 2019
anno 2018
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