VALPOLICELLA RIPASSO – Baretta

Baretta Vini – Negrar

Regione: Veneto  – ANNATA DISPONIBILE 2021

Zona di produzione: Valpantena (VR)

Denominazione: Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC

Fermentazione e affinamento: Le migliori uve vengono selezionate e raccolte con cura. Dopo pigiatura e diraspatura, segue la macerazione sulle bucce per 15 giorni, con rimontaggi e controllo della temperatura di fermentazione a 24-25 °C

Vitigno Alcolica: Corvina 60%, Rondinella 20%, Corvinone 10% e Negrara 10%

Gradazione: 13.5%

Formato: 0,75L

Allergeni: Contiene solfiti