Descrizione
- Vitigno: Aglianico Taurasi
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Zona di produzione: Galluccio(CE)alle pendici del vulcano spento di
Roccamonfina - Denominazione: Aglianico Roccamonfina I.G.P
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Natura terreno: Vulcanico con una buona concentrazione di
sali minerali e micro elementi - Età media viti: 15 anni
- Alcool: 12%
- Forma d’allevamento: Guyot/ cordone speronato
- Produzione per ettaro: 120 ql/ha
- Raccolta: a mano in cassette da 15 kg
- Epoca di vendemmia: Metà ottobre
- Vinificazione: In acciaio, a temperatura controllata
- Affinamento: In acciaio minimo 4 mesi













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