Risiera Coda Di Volpe
Il prezzo originale era: 15,00 €.6,00 €Il prezzo attuale è: 6,00 €.
Il Risiera Coda Di Volpe è la declinazione aziendale della famosa varietà autoctona campana.
Uve allevate in azienda con una tecnica orientata a conservare la freschezza e a limitare l’eccessiva esposizione al sole dei lunghi grappoli.
La raccolta e la vinificazione sono effettuate preservando le caratteristiche varietali. Il colore è giallo paglierino, al naso è ricco di sentori vegetali e fruttati di pesca bianca.
Il sapore al palato è vivace, equilibrato, con un finale abbastanza lungo e sapido.
Ideale per accompagnare primi piatti a base di pesce e risotti di mare e secondi di carni bianche, pesce e crostacei.
Descrizione
- Vitigno: Coda di volpe
-
Zona di produzione: Galluccio(CE)alle pendici del vulcano spento di
Roccamonfina - Denominazione: Roccamonfina I.G.P.
-
Natura terreno: Vulcanico con una buona concentrazione di
sali minerali e micro elementi - Età media viti: 5 anni
- Alcool: 13%
- Forma d’allevamento: Guyot
- Produzione per ettaro: 80 ql/ha
- Raccolta: a mano
- Epoca di vendemmia: Primi di settembre
- Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata
- Affinamento: In acciaio e in bottiglia per 6 mesi
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