Torre Di Mossa DOP by Saverio De Carlo

Insalata di pomodori, rucola e scaglie di cacioricotta – L’olio esalta il gusto deciso degli ingredienti
Pane di Altamura con burrata e acciughe – Un incontro di sapori perfettamente bilanciato
Tonno scottato con erbe aromatiche – L’olio aggiunge un tocco che valorizza la consistenza del pesce
Seppie alla griglia con crema di ceci e limone – Un condimento che armonizza i sapori del piatto
Cavatelli con pomodoro, olive e capperi – Perfetto per accompagnare il gusto vivace della salsa
Fave e cicoria con crostini – Un olio che completa la struttura del piatto senza sovrastarlo
Tagliata di manzo con rosmarino e pepe nero – Ideale per avvolgere la carne con un tocco di carattere
Peperoni ripieni con pangrattato e prezzemolo – L’olio lega gli ingredienti e dona armonia
Gelato al caffè con olio EVO e granella di nocciole – Un contrasto che sorprende e conquista