DOP Valli Trapanesi BIO by Antonella Titone

Insalata di arance, finocchi e olive nere – L’olio arricchisce il contrasto tra dolcezza e sapidità
Bruschetta con pane di Tumminia e pomodorini Pachino – Un condimento che esalta la croccantezza e la dolcezza del pomodoro
Pesce spada alla griglia con origano e limone – Perfetto per accompagnare la delicatezza del pesce
Calamari ripieni con pangrattato e capperi di Pantelleria – L’olio dona equilibrio e profondità al piatto
Busiate al pesto trapanese – Un filo d’olio completa e valorizza la tipicità del piatto
Zuppa di ceci e rosmarino con crostini di pane – L’olio avvolge gli ingredienti in un equilibrio perfetto
Filetto di tonno scottato con cipolla di Giarratana – Un condimento che accompagna senza sovrastare
Caponata di melanzane con pinoli e uvetta – L’olio si armonizza con l’agrodolce tipico della ricetta
Gelato alla mandorla con olio EVO e scorza di limone – Un accostamento raffinato ch